パクチー、ラベンダー、ミント、ローズマリーが揮発性化学物質を空気中に放出し、辺り一面強い香りがしています。これらは野菜と違い、タフで繁殖力も半端でなく、近くの野菜は成長が止まり気味です。また、これらのハーブの近くには虫も寄ってきません。生存戦略で強いニオイ（化学物質）で他を寄せ付けないのでしょう。
ただ、花だけは甘い香りがして蜂が蜜を吸いにやってきます。生き残りの高等戦術です。
（虫や植物は揮発性化学でコミュニケーションを取っているようです。）
とにかくこの季節のハーブはエネルギッシュです。この暑く、ジメジメした梅雨時をのりきるにも活用すべきなのでしょう。
今、エネルギッシュなハーブ（ラベンダー、パクチー、ミント）
＜ラベンダー＞
次女が貰ってきた苗を15m×4畝（60mくらい）に植えて2年目の夏です。
ラベンダーの香りが漂っています。
花の切り取り作業開始です。ラベンダーの香りが好きな人達へ配達です。
＜パクチー＞
農園に到着し、車から降りるとパクチーの強烈なニオイが辺り一面に。しかし、完熟したパクチーの種（コリアンダーシード）は甘くさわやかな香りがします。グラインドした種子をいろんな料理にふりかけて味変させます。胃腸にもいいようです。
＜ミント＞
スペアミントとペッパーミントも繁殖力が旺盛で、どんどんエリアが拡大していきます。ジメジメした梅雨時にはミントの清涼感はGoodです。
6月の農作業は超忙しかった！
収穫作業→①エンドウ豆（キヌサヤ、スナック、グリーンピース）
②空豆
③玉ねぎ
④ニンニク
収穫はうれしいのですが、毎日の連続となるとうんざりです。やはり、収穫の想いを馳せた半年前からのいろんな作業が楽しいようです。
夏野菜（トマト、ナス、キュウリ、ピーマン）の支柱建て、追肥等のケア作業
老体に鞭打っての暑い中での農作業。それにしても昔のお百姓さんの仕事はキツイ！
（お蔭で、健康維持出来ているのかもしれませんが？）
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